HomeBlogBrócolisQué tipos de brócoli son más adecuados para el cultivo en invernadero

Qué tipos de brócoli son más adecuados para el cultivo en invernadero

El brócoli es uno de los vegetales más populares y saludables que podemos encontrar en nuestra cocina. Rico en nutrientes, vitaminas y antioxidantes, el brócoli es una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria. Si estás interesado en el cultivo de brócoli en invernadero, es importante saber qué tipos son los más adecuados para este entorno controlado. En este artículo, te presentaremos una amplia variedad de tipos de brócoli que se adaptan perfectamente al cultivo en invernadero.

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Tipo de brócoli 1: Calabrese

El brócoli Calabrese es uno de los tipos más comunes y populares que se cultivan en invernaderos. Es conocido por su tallo grueso y su cabeza grande y densa. El Calabrese es resistente al frío y puede soportar las bajas temperaturas que se encuentran comúnmente en los invernaderos. Además, es fácil de cultivar y tiene un crecimiento rápido, lo que lo convierte en una excelente opción para los agricultores.

Una de las ventajas del brócoli Calabrese es su capacidad para producir múltiples cosechas. Puede dar lugar a una cosecha principal y nuevas cosechas secundarias después de la cosecha principal. Esto significa que puedes obtener una producción continua de brócoli a lo largo de la temporada. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el brócoli Calabrese tiende a florecer rápidamente, por lo que es necesario cosecharlo a tiempo para evitar la pérdida de calidad.

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Tipo de brócoli 2: Romanesco

El brócoli Romanesco es otro tipo de brócoli que se cultiva con éxito en invernaderos. A diferencia del Calabrese, el Romanesco tiene una apariencia única y distintiva con su forma de color verde claro y su apariencia en forma de cono. Además, cuenta con una textura crujiente que lo hace perfecto para una variedad de platos.

El brócoli Romanesco es conocido por ser resistente al estrés ambiental, lo que lo convierte en una excelente opción para el cultivo en invernadero. Puede soportar fluctuaciones de temperatura y humedad, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades y plagas. También tiene un período de crecimiento más largo en comparación con otros tipos de brócoli, lo que permite una mayor producción a lo largo de la temporada.

Tipo de brócoli 3: Broccolini

El Broccolini, también conocido como baby brócoli, es otra opción adecuada para el cultivo en invernadero. Aunque no es técnicamente un brócoli, es un híbrido de brócoli y col china. El Broccolini tiene tallos largos y delgados, con pequeñas floretes y hojas largas y finas.

Una de las ventajas del Broccolini es su adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo. Puede tolerar fluctuaciones de temperatura y humedad, lo que lo hace ideal para el cultivo en invernadero. Además, crece rápidamente y es muy productivo. Su sabor suave y dulce también lo convierte en un favorito entre los amantes del brócoli.

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Tipo de brócoli 4: Purple Sprouting

Si estás buscando un tipo de brócoli que ofrezca un poco de variedad en color y sabor, el Purple Sprouting es una excelente opción. Como su nombre lo indica, este tipo de brócoli tiene un color púrpura intenso y ofrece un sabor ligeramente más dulce en comparación con otras variedades.

El Purple Sprouting es un tipo de brócoli de invierno, lo que significa que puede tolerar temperaturas más frías y pasar por períodos de heladas. Esto lo convierte en una opción ideal para el cultivo en invernadero, donde la temperatura puede ser controlada. Además, el Purple Sprouting tiene una larga temporada de crecimiento, lo que permite una cosecha continua durante varios meses.

Tipo de brócoli 5: Rabe

El brócoli Rabe, también conocido como rapini, es un tipo de brócoli de hoja que se cultiva especialmente por sus hojas verdes y sabrosas. A diferencia de otros tipos de brócoli, el Rabe no produce una cabeza grande, sino que desarrolla pequeños floretes de flor amarilla. Sus brotes tiernos y hojas de sabor amargo son muy apreciados en la cocina y son una excelente adición a ensaladas, salteados y platos de pasta.

El brócoli Rabe es una opción adecuada para el cultivo en invernadero debido a su capacidad para tolerar temperaturas frías y su relativa resistencia a enfermedades y plagas. Además, es una planta de crecimiento rápido, lo que significa que puedes obtener una cosecha temprana en comparación con otros tipos de brócoli.


Si estás considerando el cultivo de brócoli en invernadero, es importante elegir los tipos adecuados que se adapten a este entorno controlado. El brócoli Calabrese, Romanesco, Broccolini, Purple Sprouting y Rabe son opciones populares y viables para el cultivo en invernadero debido a su resistencia al frío, capacidad de producción y adaptabilidad a diferentes condiciones de cultivo. Cada tipo de brócoli tiene sus propias características únicas y beneficios, por lo que puedes elegir la variedad que se ajuste mejor a tus preferencias y necesidades.

Recuerda que el cultivo de brócoli en invernadero requiere cuidados adicionales, como control de temperatura, humedad y nutrientes adecuados. Con la elección adecuada de tipo de brócoli y las prácticas de cultivo adecuadas, puedes disfrutar de una cosecha saludable y sabrosa durante todo el año.

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